A Red Farm, uma marca da Agropecuária Carboni, realizou no dia 15 de outubro, no Empório Brancalione em Videira-SC, o lançamento oficial da linha de cortes especiais de carne suína Duroc Nobre. O evento, que contou com a presença de empresários do setor de alimentos e profissionais da gastronomia, marcou a chegada de um novo padrão de qualidade e sabor de carne suína à região.
Os convidados puderam saborear e apreciar a maciez, suculência e sabor marcante dos cortes Duroc Nobre apresentados durante a degustação. O produto foi lançado com diversos cortes especiais, como prime rib, picanha, filé mignon e costela, além dos mais tradicionais, como pernil, paleta e lombo.
O alto padrão de qualidade da carne Duroc Nobre foi comprovado pelos especialistas presentes no evento. “Uma experiência sensacional! O produto se destaca pela qualidade, oferecendo uma carne suculenta e macia, com características únicas. Sem dúvida, é exatamente o que precisávamos em nossa região”, afirma o chef de cozinha Bruno Vieceli.
Carne Suína Premium, nutritiva e versátil para todo tipo de receitas A carne de suínos Duroc é uma fonte rica em proteínas, vitaminas e minerais, tornando-se uma escolha saudável e nutritiva para compor uma dieta equilibrada que satisfaz até os paladares mais exigentes.
Os cortes são ideais para todo tipo de preparo como grelhados, assados, parrilladas, e outras receitas tradicionais. Mariana Boesing, da Makhall Gastronomia, ressalta: “Ao experimentar essa proteína, pudemos confirmar sua qualidade única, com um sabor delicado e um aroma diferenciado. Recomendamos essa carne pela facilidade de preparo e pela harmonização perfeita. Agradecemos à Red Farm pela oportunidade de participar deste momento especial.” Felipe Rebelatto, do Estação Bistrô, completa: “Agradeço à Red Farm pelo convite para o lançamento desta linha de cortes de Duroc. Sem dúvida, é um produto diferenciado no mercado, destacando-se pelo sabor e pela textura. Ele vem desmistificar a carne suína, “trazendo um toque de nobreza à mesa do brasileiro.”
Carne suína premium Duroc Nobre é produzida pela Agropecuária Carboni
A criação dos suínos da linha Red Farm Duroc Nobre é realizada com rigorosos cuidados e alimentação balanceada na Granja Carboni de Taquara Verde no município de Caçador-SC, a mais moderna unidade da Agropecuária Carboni. Os animais se alimentam com ração produzida pela fábrica de rações da própria Carboni, garantindo o controle de qualidade e cumprimento das normas de produção e bem-estar animal.
Originária dos Estados Unidos, essa raça é uma das mais antigas e tradicionais, destacando-se por suas características distintivas e desempenho superior em comparação com outras raças suínas. Sua suculência é resultado de uma quantidade ideal de gordura intramuscular, o que dá à carne um marmoreio com textura macia e um sabor mais marcante. Ao contrário de outros tipos de carne suína, cada corte especial Red Farm Duroc é naturalmente mais saboroso, exigindo menos temperos para realçar seu sabor.
Experimente você também a linha Red Farm Duroc Nobre da Carboni e descubra uma nova experiência em carne suína!
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